De belles recettes d'aubergines farcies

A la viande, au riz, au quinoa ou au fromage l'aubergine farcie est un vrai régal Photo par jules

Au même titre que la tomate, le poivron, la courgette, l'aubergine se cuisine aussi farcie.

Farcie de sa propre chair additionnée de fromage, de viande ou d'autres légumes façon veggie, l'aubergine farcie est toujours appréciée l'été en plat principal ou en accompagnement d'une viande grillée.

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Aubergines farcies aux cèpes

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Il y a des accords qu’on aime particulièrement. C’est le cas notamment des aubergines et des cèpes pour moi. J

Aubergines farcies au quinoa, champignons, poivron, olives et menthe

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